竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiā牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗ng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却(què)又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗。

　　不管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的(de)新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散(sàn)变质(zhì)的情况(kuàng)。

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